Гриби під соусом

Гриби під смачним, домашнім соусом. Рецепт приготування страв з грибів до новорічного столу 2015 рік.

Гриби під смачним, домашнім соусом. Рецепт приготування страв з грибів до новорічного столу 2015 рік.

Необхідні продукти для приготування грибів під соусом:

  • 8 великих грибів;
  • 100 г зеленої стручкової квасолі;
  • 1 гостра перчина;
  • 1 зубчик часнику;
  • пучок зелені петрушки;
  • 200 г сметани;
  • олія;
  • сіль.

Смачні гриби під соусом, рецепт приготування:

Зварити стручкову квасолю, порізати на шматочки завдовжки 1-2 см. Гриби обібрати, шапинки залишити цілими, а ніжки подрібнити.

На сковорідку налити олії, додати порізані часник і гострий перець, тушкувати 2 хв., докласти посічені ніжки грибів. Потушкувати 5 хвилин, а тоді додати квасолю. Тушкувати ще 5 хвилин і залити сметаною, посолити, добре вимішати. Коли закипить, відразу зняти з вогню і досипати посіченої петрушки. В іншій сковороді посмажити шапинки грибів з обох боків по 5 хвилин, викласти на тарелю і полити соусом, який ми приготували.

Страву можна подавати і гарячою, і холодною.

Секрет приготування грибів під смачним домашнім соусом:

  • Сметани можна дати й більше, щоб соус вийшов рідшим.
Напишите свой комментарий или поделитесь информацией с друзьями:
logo