Гриби у картопляних кошичках

Смачний рецепт, гриби у картопляних корзинах, кулінарна страва до новорічного столу 2015.

Смачний рецепт, гриби у картопляних корзинах, кулінарна страва до новорічного столу 2015.

Необхідні продукти для приготування грибів у картопляних кошичках:

  • 2 картоплини;
  • 500 г шампіньйонів;
  • 1 велика цибулина;
  • 2 ст. ложки сметани;
  • сіль;
  • перець;
  • листя салату та червона перчина для прикраси;
  • 2 металеві ситечка різного розміру.

Гриби у картопляних кошичках, рецепт приготування:

Цибулю посікти і підсмажити на олії, додавши варені в підсоленій воді шампіньйони та сметану. Смажити доти, доки сік не стане прозорим і не почне випаровуватись, всипати перцю – до смаку. Картоплю потерти соломкою. Чайну ложечку картоплі викласти в більше ситечко, прикрити меншим, обсмажити до золотої скоринки на олії. У кошечки накласти грибочки та викласти на листя салату, прикрасити червоним перцем.

Секрет приготування салату новорічного з грибами:

  • Кошички смажити в маленькій високій сковороді, щоб легко було занурювати ситечка.
Напишите свой комментарий или поделитесь информацией с друзьями:
logo