Гриб подмолочник

Съедобный гриб подмолочник или молочай, как выглядит гриб молочай, где искать, гриб молочай фото и описание съедобных грибов.

Съедобный гриб подмолочник или молочай, как выглядит гриб молочай, где искать, гриб молочай фото и описание съедобных грибов.

Съедобный гриб подмолочник или молочай (Lactarius volemus) из семейства сыроежковых (Russu-laceae), не часто сможете встретить в наших лесах. Неопытные грибники принимают редкость этого гриба к тому что он несъедобный и не обращают на него вообще никакого внимания, хотя, гриб подмолочник довольно вкусный и осмелюсь написать — один из немногих полезных грибов, которые можно кушать без предварительного приготовления.

Гриб молочай имеет очень мясистую шляпку, которая может вырастать до 5-10 см в диаметре. На ощупь поверхность шляпки сухая. Цвет варьируется от красно-каштанового до темно-золотистого. Если повредить гриб, на месте повреждения начнет выделяться сок, именно поэтому этот гриб и называют молочай. Вкус у гриба подмолочника очень приятный, сладкий. Цвет ножки практически не отличается от цвета шляпки, обращайте на это большое внимание, чтобы не ошибиться и не забрать к себе в грибную корзинку ложный гриб.

Съедобный гриб молочай также в народе называют — груздь красно-коричневый, подорешник, подмолочник, гладыш.

logo