Чеська Бура коза

Порода кіз Чеська Бура, яку створювали досить довго, але результати, зрештою, були позитивними. Перші успішні спроби вивести нову молочну породу відносяться ще до початку 20-го століття, саме тоді фахівці вперше схрестили місцевих кіз зі світлою шерстю з козами Альпійської та Німецької породи, окрас шерсті яких має насичений коричневий колір. Значний результат виявився аж у 70-х роках минулого століття, саме тоді Чеська Бура коза закріпила за собою всі продуктивні якості. Але не все так райдужно далі сталося, справа в тому, що порода не набрала великої популярності попиту, тому постійно порушувалася проблема зникнення Чеської Бурої породи взагалі. Але на щастя, порода залишилася існувати і до нашого часу. Фермери, які ближче знайомляться з цими козами, цінують їх за цілий ряд позитивних якостей.

Ще одна назва, що зустрічається рідше – Чеська короткошерста коза. Порода існувала на межі вимирання через те, що селекціонери поставили жорсткі стандарти. Головним стандартом була комолість як кіз, так і козлів. З-за таких суворих умов значна частина представників Чеської короткошерстї породи, які народжувалися з рогами, не піддавалися подальшого розмноження. Такий стандарт існував до середини 90-х років, пізніше, почали розводити і комолих і рогатих кіз, що значно збільшило кількість тварин. Сьогодні 4-у частину всіх Чеських кіз складають рогаті тварини.

З кожним роком поголів’я Чеських Бурих кіз збільшується, все більше і більше фермерів починають звертати увагу на цю перспективну породу. За підрахунками – це вже 400 тисяч кіз, які успішно розводяться і дають якісну продукцію. На маленьких фермах або господарствах тримати Чеських Бурих кіз дуже зручно, оскільки вони дають велику кількість молока і мають дуже спокійний характер (не малу роль в цьому зіграло те, що більшість кіз комолі і не влазять в бійку один з одним). Безліч Чеських кіз розводять і на великих підприємствах для видобутку, переробки та продажу молока.

Екстер’єр в Чеській Бурої кози дуже правильний і привабливий. Порода відноситься до середньо-важких, тому всі частини порівняно не дуже великі. Статура міцна, але дуже акуратне, всі лінії плавні і приємні. Кінцівки довгі, точені, міцні і сильні. Голова невелика, ніс прямий, очі великі, блискучі. На голові пара вух, які мають акуратну форму і невеликий розмір. Якщо чистокровна порода, за вухом обов’язково повинна бути спеціальна відмітина – чорна плямочка у вигляді трикутника. Зовнішній вигляд дуже нагадує зовні велику, але симпатичну собаку.

За назвою породи легко здогадатися, що Чеська порода кіз має буре забарвлення шерсті, але відтінок може значно відрізнятися: від чорного до коричневого. Коричневий колір в свою чергу може також змінюватися і втілюватися з різними відтінками – від червоного до світло-коричневого. Бурий колір – це головна і найбільш явна ознака породи, але варто знати, що Чеська Бура коза має чорні кінцівки, копита, морду, черево, а також темний колір пофарбована внутрішня частина вух. Шерсть коротка і має середню густину.

Ще одина особлива ознака, за якою можна відрізнити Чеську буру козу від інших – це особлива побудова вимені. Якщо коза видоєна, то її вим’я втрачає свою форму, стає схожою на здуту кульку вся в складках і порожнечею всередині, а коли Чеська Бура коза набирає молоко, то її вим’я робиться більшим, пружним, м’яким і приємним на дотик. Дуже легко за таких умов визначати скільки молока набралося в кози за деякий час. Доїти можна вручну, оскільки соски великі та зручні, але також можна застосовувати і спеціальні апарати.

Молоко Чеських Бурих кіз відмінної якості, середньої жирністі, без специфічного запаху і приємне на смак. Деякі фермери навіть стверджують, що молоко Чеських кіз набагато солодше будь-якого іншого молока і його обожнюють діти. За рік коза може справити від 800 до 1000 кг молока за рік, жирністю не менше 3,5%. Побудова вимені дозволяє набирати велику кількість молока і не створює проблеми при подальших доїннях.

Чеські Бурі кози відносяться до середньо-важкого типу, тому зростання дорослого цапа в холці становить близько 75-80 см, а в кіз – 65-75 см. при цьому вага також не відрізняється великими показниками: вага цапа становить не більше 85 кг, а кози набирають до 50 кг живої ваги. Для вирощування в домашніх умовах Чеська Бура коза підходить відмінно, по-перше, невеликий розмір дозволяє без проблем впоратися з тваринами; по-друге, у них до всього ще й дуже спокійний характер, високий рівень адаптації. Випасати кіз можна просто на відкритому повітрі, в пошуках їжі Чеські Бурі кози можуть проходити великі відстані, вони не вразливі до хвороб і дрібних шкідників. Також багато фермери стверджують, що ці тварини дуже розумні, вони швидко запам’ятовують свої власні клички, відгукуються на них, у всьому слухаються господаря.

Негативних якостей не так вже багато, але все ж вони є: перше, це те, що копита потрібно часто обрізати, щоб тварина відчувала себе комфортно. Друге, полягає в тому, що в літній період при дуже високих температурах надої можуть значно скоротитися. Ну і останнє відноситься до того ж теплого літнього періоду, коли різна мошкара постійно крутиться і сідає на шерсть і відкриті ділянки тіла, тим самим, перешкоджаючи нормальному випасання Чеських Бурих кіз.

Щоб надої не тільки не скорочувалися в літній період, але і навпаки додавалися, потрібно схрещувати Чеську Буру козу з Зааненськими, які є більш продуктивними. Таким чином, отримані гібриди будуть виробляти як мінімум 6 літрів молока в день, володіючи при цьому хорошим характером і привабливим зовнішнім виглядом. Молоко має приємний, але трохи специфічний смак, який полягає в деякій схожості з вершками. Воно також має таку шовковисту структуру і трохи солодкуватий смак. Ще одним показником високої якості молока Чеської Бурої кози є помірна жирність і кількість білка. Прекрасні смакові якості молока плюс виробництво молока навіть у період окоту в результаті приносять непоганий прибуток.

Чеська Бура коза час від часу потрапляла до реєстру тварин, породи яких перебувають на межі зникнення, але на сучасному етапі це у минулому, тому що все більше фермерів починають розводити кіз Чеської породи. Великим попитом користується покращена селекціонерами порода, яка відрізняється більш високими показниками молоко-виробництва. Дорослі Чеські Бурі кози покращеного типу можуть виробляти до 2600 літрів молока в рік. Тварина добре пристосована до холодного клімату і здатна переживати навіть 30-градусні морози, не знижуючи при цьому своїх продуктивних якостей.

Чеська Бура коза може стати улюбленцем на скотному дворі. Її можна розводити і любителям, так і професіоналам, оскільки порода дуже невибаглива, спокійна і з хорошими продуктивними якостями.

logo