Северокавказская свинья

Фото, описание Северокавказской породы свиней, характеристика для домашнего разведения.

Фото, описание Северокавказской породы свиней, характеристика для домашнего разведения.

За типом продуктивного направления, северокавказская порода свиней относится к мясо-сальным или, как еще называют данный тип, универсальным свиньям. По сравнению с другими разновидностями, у северокавказских питомцев явно выраженное строение туловища. Их отличительной чертой является мощная конституция и пропорциональные части корпуса. Если сравнить представленную породу с разновидностью белых крупных свиней, то северокавказские отличаются достаточно тонкой костяной системой, но при этом больший акцент стоит над плотным и крупным корпусом породы, что не присущ другой разновидности.

Кроме этого, питомцы характеризуются такими экстерьерными данными: средних размеров, короткая и широкая голова, что имеет определенный изгиб в профиле, также на головной части расположены прямостоячие (иногда полустоячие) маленькие ушки. У северокавказских представителей выпуклая, большая грудная клетка, что не перехватывается в области лопаток. Спинная линия прямая, большая, что плавно переходит в крепкую поясницу. Сильно развиты области окороков, глубокие, выпуклые и аккуратно переходят в район скакательного сустава. Ноги у представителей хорошо выполнены, мощные, с прямыми и жесткими копытами на окончаниях. Внешне на туловищах свиней заметны обильно покрытые щетиной области. Щетина у питомцев густая, мягкая. Основной окрас покрытия – черный с пестрыми переливами (редко встречаются оранжевые палитры). В зимнее время года, на корпусе появляется мягенький подшерсток, благодаря какому свиньи значительно меньше мерзнут.

Первый представитель северокавказской разновидности появился методом воспроизводительного скрещивания. В сложном процессе участвовали питомцы местной кубанской, белой, беркширской и белснежной короткоухой разновидностей. Перед появлением описанной разновидности, на территориях Северного Кавказа высокой популярностью пользовались свиньи кубанского вида. Отличались они мощным туловищем и рельефной конституцией. К достоинствам такой разновидности также принадлежит их приспособленность к суровым условиям климата, легко переносят пребывание на пастбищах, имеют высокий уровень плодовитости, а также обладают отличными материнскими качествами. Практически доказано, что матери-свиньи могут выкормить абсолютно всех малышей, не нуждаясь при этом ни в каких дополнительных подкармливаниях. Если говорить о разновидности кубинских представителей, то их недостатком являлось то, что у питомцев позднее развитие, поэтому часто корм обходился намного дороже, нежели прибыль, что получалась в конечных результатах. Собственно говоря, именно этот фактор послужил причиной создания новой разновидности, в которой можно сохранить все ценные характеристики от местных свиней, но при этом добавить улучшенные мясных данных, а также возможность интенсивного развития. Целями скрещивания также был факт быстрой акклиматизации и адаптации. И последним желанием разработчиком была всеядность животных. Известно, что местные разновидности не могли питаться любыми кормами, особенно грубыми пищевыми добавками. Итак, учитывая все новые характеристики для нового поколения, специалисты-свиноводы занялись исследовательскими скрещиваньями, и, уже в 1955 году северокавказские представители были зарегистрированы как самостоятельная разновидность свиней, что за собственными характеристиками продуктивности относятся к мясо-сальному направлению.

Статистика говорит, что приблизительный вес зрелого представителя мужского рода становит 290-360 кг, а длина всего корпуса достигает от 170 до 180 см. В свою очередь взрослая представительница женского рода обладает живым весом 220-250 кг и средней длиной туловища 155-165 см. Затвержен рекордсмен данной разновидности. Рекордсменом оказался хряк по кличке Кубанец 205, в зрелом возрасте питомец весил 408,5 кг, обладал туловищем длиной 180 см, а также большим обхватом грудной клетки – 178 см. Исследовано, что до времени, когда молодняк прекращает выкармливаться мамой, и начинает питаться самостоятельно, то весит около 95-105 кг уже в 6-9 месяцев. Среднестатистический процент убойного выхода составляет 80-90%.

Особенно отличаются северокавказские свиноматки, что обладают восхитительными материнскими качествами. Например, их плодовитость становит 10-15 поросят в одном помете, что является настоящей редкостью. Молочные качества матерей также удивляют – около 50-ти кг молока, а часто молочность намного выше. Поэтому тот факт, что все новорожденные малыши выживут, стает гарантом. Да и без материнской поддержки, у маленьких поросят много шансов выжить из-за их уровня выживаемости. Свиноматки достаточно спокойны и дружелюбны. А их материнские качества ни в коем случае не перетруждают, а наоборот радуют северокавказских мам.

Размещение и распространение питомцев, несмотря на их высокую продуктивность, удивляет. Ведь, кроме территорий Российской Федерации, о представленной разновидности фактически никто не знает. Особенной популярностью на родине, разновидность пользуется в районах Ростова-на-Дону, Волгограда, Краснодара, а также на территориях Ставропольских краев. Последнее время показало, что в России питомцев стараются чистопородно разводить, для чего животных и вывозят в различные части страны. Многие начинают заниматься разведением для новых скрещиваний. Самым известным из всех процессов воспроизводительного скрещивания стал случай совмещения северокавказской представительницы и представителя породы пьетрен. В результате такого соединение на свет появилась новая генерация свиней, с улучшенными мясными качествами, а также более интенсивной скороспелостью. Малые скрещивания не очень известны, так, как происходят достаточно редко, но к таким редким случаям относится также внутренние донское и ростовское совмещение. Результаты новых представителей, которые были рождены в последствиях воспроизводительного скрещивания, также впечатляют. Известно, что в более раннем возрасте, свиньи новых типов набирают до 90-110 кг. Количество кормов на один килограмм веса расходуется минимальный, а сама мясная и сальная продукция обладает на 3-5% жировых отделений меньше, нежели животные первоначальной породы.

Рассмотрим достоинства северокавказских, а также причины, по которым породу ценят и с радостью разводят. Итак, представители данной разновидности быстро акклиматизируются и чувствуют себя отлично в резких изменениях климата. Питомцы довольно-таки интенсивно растут и развиваются. Обладают отличной иммунной системой, благодаря которой животные могут устоять перед всяческими заболеваниями. Северокавказские матери склонны к материнству и хорошо ухаживают за своими малышами. Тот фактор, что разновидность пользуется популярностью в России и имеет внутри-породные направления (донской и ростовский), что созданы на их основе, также можно отнести к преобладанием питомцев.

Часто представленную породу также называют как современные северокавказские свиньи. Они характеризируются скороспелостью, высокой выносливость, устойчивостью в стрессовых ситуациях и хорошими качествами откорма. Характерна масть имеет черный с рыжим основной окрас, иногда встречаются черно-белые расцветки туловища. Средняя цифра плодовитости в одном помете колебнется от 10 до 15 малышей. Молочность зрелых представительниц женского рода – 50-60 кг. Крупное телосложение питомцев фиксируется и в живом весе животных. Живая масса взрослого хряка – 250-400 кг, зрелая свиноматка весит, в свою очередь, приблизительно 200-260 кг. Поросята уже в возрасте 180-210 дней (6-7 месяцев) весят около 90-110 кг. Один килограмм живого веса нуждается в 3,5-4,5 кормовых единиц. Если скрещивать северокавказских представителей с другими, то можно получить хорошие окончательные результаты, потому что питомцы отлично подходят для процессов воспроизводства новых и улучшенных поколений.

Напишите свой комментарий или поделитесь информацией с друзьями:
logo